4.5折|无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）|由编写，北京金国道有限公司出品于2003年10月出版|支持淘宝、易宝购买|2008-8-14 8:34:51更新

无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）

主　　编：

商品编号：11480

装　　帧：2CD-ROM

出版社：北京金国道有限公司出品

上架日期：2003年10月

备注：

定　　价：1280 元

销售价：580 元

销售电话：010-51659680 51669810

详细介绍

Tags：无公公害害食食品品生生产产检检测测与与标标准准规规范范（（水水产产品品篇篇））
特价销售：无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）

《无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）》是经过多位专家呕心沥血编纂而成,由北京金国道有限公司出品于2003年10月出版，《无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）》立足于当前国情，兼具实用性和前瞻性，对行业研究具有很好的指导作用。《无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）》一书由兰章网全国最低价直销，快乐购物，感恩服务。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）
《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）
《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）
中国加入WTO后，食品生产面临着全球性的绿色壁垒等技术挑战。随着人们对食品质量和安全性要求的提高，同样对食品生产提出了新的标准和要求。但是，目前我国食品的安全和质量问题却非常严峻，并且危及到了人民群众的生活水平和身体健康，影响了我国食品的出口贸易。
为了解决上述问题，我国推出了“无公害食品行动计划”从生产和市场准入等环节入手，通过完善保障体系，实现对食品质量分全全程监管。在生产管理方面要强化生产基地建设、净化产地环境、严格投入品管理、推行标准化生产和提高生产经营组织化程度。在市场准入方面要建立监测制度、推广速测技术、创建专销网点、实施标志管理和推行追溯与承诺制度。在保障体系方面要加强法制建设、健全标准体系、完善检测检验体系、加快认证体系建设、加大执法监督、建立信息服务网络、强化技术研究与推广等。为此，我们组织了多方专家，制作了《无公害食品生产、检测与标准规范全文检索系统·水产品篇》。该系统结构合理，完善，检索效率高，是新形势下食品，农产品行政管监管部门依法行政，食品生产企业科学经营，实现政务电子化，企业信息化的必备工具书。

>>>适用对象:
《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）
适用对象
各级质量监督、食品卫生、进出口、农业等行政管理部门、信息中心、各相关企业，事业单位，大中专院校、图书馆、电子阅览室等。
第一编无公害水产品概述
一、无公害动物性食品概述
二、食品生产的危害分析与关键控制点简介
三、HACCP在水产品中的应用
四、淡水水产动物无公害生产中的污染与控制原则
五、淡水水产动物健康安全消费的原则
六、无公害水产品的管理内容
七、无公害水产品的发展前景

第二编常见淡水水产动物的生物学特性
一、常见淡水水产动物的形态结构
二、鱼类皮肤及其衍生物
三、鱼类的运动系统
四、鱼类的消化系统
五、鱼类的呼吸系统
六、鱼类的血液循环系统
七、鱼类的神经系统和感觉器官
八、鱼类的内分泌器官
九、鱼类的泌尿系统
十、鱼类的生殖系统
十一、鱼类的免疫系统

第三编无公害养殖
一、优良的淡水养殖品种的选择
二、无公害水产养殖场的卫生
三、无公害饲料的选择

第四编无公害病害防治
一、由病原生物引发的疾病的防治
二、寄生性水产动物疾病的西药防治
三、寄生性水产动物疾病的中草药防治
四、无公害淡水水产品生产中的中西药合用

第五编生物安全在淡水水产动物无公害生产中的应用
一、兽医生物安全的概念
二、水产动物流动的风险分析和检疫
三、水产动物疫病的诊断与疫情报告
四、水产动物疫病的扑灭和净化
五、消毒
六、提高水产动物的免疫力

第六编无公害淡水水产动物的加工
一、无公害水产品的生产技术介绍
二、水产冷冻食品加工工艺
三、水产干制加工技术
四、水产腌制加工技术
五、水产熏制品加工工艺
六、鱼糜制品的技工技术
七、水产罐头食品加工工艺
八、藻类食品加工
九、利用现代生物工程技术对水产加工废弃物进行综合利用

第七编无公害淡水水产动物的运输、销售与消费
一、鲜活淡水水产动物的运输
二、鲜活淡水水产动物的销售
三、常见有毒淡水鱼
四、淡水水产动物营养价值
五、淡水水产动物的安全食用

第八编无公害水产产品的卫生检验
一、鱼死后变化及鱼的保鲜
二、鱼的保藏及保藏过程的卫生监督
三、鱼及鱼制品的卫生检疫
四、贝甲类的卫生检验
五、鱼及鱼制品的卫生管理
六、水产品新鲜度和感官检验
七、无公害水产品的检验与质量要求
八、水产品中渔药残留限量和有毒有害物质限量

第九篇无公害水产品国家标准汇编
附录图片资料库
《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）《无公害食品生产检测与标准规范》（水产品篇）
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
《无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）》的商品评级：★★★★
《无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）》的顾客评论：（点击评论）
《无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）》的商品投诉（点击投诉）
《无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）》的意见反馈（点击反馈）
索取《无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）》的详细目录及图片等信息（点击索取）

《无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）》的最新相关商品

关键字水的相关图书
国学智慧－风水文化应用篇	游泳场所池水循环净化消毒操作规程及突发公共卫生事件应急处理
河道水库淤积泥沙治理对策与砂石资源科学化管理及开采新技术实务全书	取水许可管理办法实施与水资源监管及水政监察执法工作标准实务全书
河道（水库）淤积泥沙治理对策与砂石资源科学化管理及开采新技术实务全书	现代水利水电工程概预算定额与工程量清单及施工关键技术应用手册
《建筑工程设计施工系列图集》锅炉、水处理、热力工程	水浒管理内幕—领导纲要
水利局行政执法常用法律法规汇编、行政处罚文书标准与行政执法队伍素质建设、廉洁自律指导手册	最新水资源行政办案效率宝典
2008水利局局长工作万有文库	最新水利机关公务员依法行政行为规范与职业能力训练标准及常用文书写作处理实务全书
水路运输理货人员从业资格管理与考试、考核认定实用手册	中华人民共和国水污染防治法实施手册
最新企业污水排放达标与设备维护改造新技术及国家强制性条文实务全书	全国饮用水水源地基础环境调查及评估工作方案与水源地污染防治对策实用手册
全国农村饮用水水质卫生监测技术方案贯彻实施与饮水安全保障工程建设管理规范及水源污染防治长效机制建立实用全书	中华人民共和国水污染防治法贯彻实施与水污染物排放标准及水体保护质量监管制度实务全书
新编污水处理企业完全工作管理制度及表格范本大全	新编污水处理企业完全工作管理制度表格范本大全

关键字水产品的相关图书
水产养殖与水产品生产加工技术百科全书	屠宰及水产品加工业企业名录
无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）	水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书
水产品养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗实务全书	水产品质量达标鉴定及检验疫实施手册
水产品质量达标鉴定及检验检疫实施手册

关键字食品的相关图书
食品卫生监督量化分级管理指南2007年版贯彻实施与食品卫生安全检验技术、控制分析及质量管理实用手册	最新食品药品监督管理机关公务员依法行政行为规范与职业能力训练标准及常用文书写作处理实务全书
2008食品药品监督管理局局长工作万有文库	学校营养餐生产操作技术规程与食品卫生安全监督监测评价工作规范实用手册
中国食品工业年鉴2006	2008食品企业人力资源招聘选拔与培训测评及薪酬绩效管理实务全书
食品企业财务理财方法与技巧及精细化管理案例实务全书	保健食品功能开发与生产加工新技术工艺及功效成分、安全性毒理、功能学检验方法实用手册
最新食品药品监督管理局内部管理规章制度表格与管理体系建立健全及文书范本实务全书	最新食品药品监督管理局内部管理规章制度表格与管理体系建立健全及文书范本实务全书
2008最新食品药品监督管理机关新闻发布会全程操作规程与发言人工作方法艺术及政务公开管理制度实务全书	最新食品药品监督管理机关行政应诉工作规范与出庭应对策略技巧及法律维权实务全书
最新食品药品监督管理机关门户网站建设规划与项目管理及服务运行规范实务全书	最新食品安全评价准则与管理体系审核指导及认证实务全书
餐饮业食品安全管理体系	最新食品药品行政复议法律依据解读与行政复议工作指导及违法行政行为认定实务全书
食品药品质量检验监测控制操作技术与内部职责监督考评管理制度全集	2008最新食品安全管理规范及国家强制l性标准条文
新时期军队营养供膳管理规范食品卫生质量安全检验标准及强制性条文	2007最新食品安全与卫生国家标准行业标准及强制性条文

关键字产品的相关图书
液压阀与气缸气动元件产品范例样本和选用及液压气动自动化系统优化设计实用手册	最新产品质量纠纷处理技巧与相关法律问题释疑及典型案例评析实务全书
新编车轮设计生产新工艺新技术与产品质量检验控制实用手册	新编人造板生产流程优化设计与产品质量检验控制实用手册
新编箱包创新设计生产新工艺新技术与产品质量检验控制实用手册	新编造纸生产技术要点与添加剂的应用及产品质量控制实用手册
炭（碳）黑生产新技术与产品检测方法及最新标准汇编实用手册	不锈钢管生产与表面处理新工艺新技术及产品质量检测标准规范实用手册
最新电瓷设计生产新工艺新技术与产品质量检测试验标准规范实用手册	新编造纸生产技术要点与添加剂的应用及产品质量控制实用手册
最新加热器选型设计制造新技术新工艺与产品质量检测标准实用手册	小产品如何做出大市场
农药名称的管理规定、农药产品有效成分含量的管理规定贯彻实施与农药产品有效成分含量标准及生产实用手册	2008最新创建节能型机关方案与强制采购节能产品制度及清单制定规范实务全书
《农药名称的管理规定》《农药产品有效成分含量的管理规定》贯彻实施与农药产品有效成分含量标准及生产实用手册	最新高效低污染燃煤发电与煤化学产品加工利用及煤炭产品检验技术手册
最新矿井支护施工建设新技术新方案与产品选型设计及工程质量监测、应用实例分析实用手册	2008最新安全生产监督管理机关创建节能型机关方案与强制采购节能产品制度及清单制定规范实务全书
2008最新仪器药品监督机关创建节能型机关方案与强制采购节能产品制度及清单制定规范实务全书	2008最新劳动社会保障机关创建节能型机关方案与强制采购节能产品制度及清单制定规范实务全书

关键字水产的相关图书
水产养殖与水产品生产加工技术百科全书	屠宰及水产品加工业企业名录
畜牧水产局局长工作百科实务全书	水产养殖业增长方式转变实施方案与水产养殖科技管理体系建设及优质安全水产达标实用手册
渔业水产管理专题数据库	无公害水产养殖新技术与标准化管理实用全书
无公害食品生产检测与标准规范（水产品篇）	水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书
水产品养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗实务全书	渔业水产管理实用电子图书库
水产品质量达标鉴定及检验疫实施手册	水产品质量达标鉴定及检验检疫实施手册

销售电话：010-51659680 51669810

在线支持：QQ: 150793895 112366075　E-mail:bjlzbooks@tom.com

北京市海淀区三里河路11号　信箱：北京市100053-67信箱　邮编：100053

Copyright © bjlz.com 　2003-2008 　All Rights Reserved 北京兰章文化交流中心京ICP备05063807号