饮料生产配方优化设计与功能性饮料开发新技术应用手册
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饮料生产配方优化设计与功能性饮料开发新技术应用手册饮料生产配方优化设计与功能性饮料开发新技术应用手册
 主  编: 麦永良(中国饮料协会  商品编号:11926  装  帧:16开四册+1CD
 出 版 社:银声音像出版社  上架日期:2004年8月  备      注:
 定  价:998 元  销 售 价:450 元  销售电话:010-51659680  51669810
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特价销售:饮料生产配方优化设计与功能性饮料开发新技术应用手册

《饮料生产配方优化设计与功能性饮料开发新技术应用手册》是经过多位专家呕心沥血编纂而成,由银声音像出版社于2004年8月出版,《饮料生产配方优化设计与功能性饮料开发新技术应用手册》立足于当前国情,兼具实用性和前瞻性,对行业研究具有很好的指导作用。《饮料生产配方优化设计与功能性饮料开发新技术应用手册》一书由兰章网全国最低价直销,快乐购物,感恩服务
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《饮料生产配方优化设计与功能性饮料开发新技术应用手册》
饮、食维持着人的生命,饮是人体对水需要的补充,是不可缺少的食品。饮料工业作为食品工业的部分,在保障供给,改善人民生活等方面起到了非常重要的作用。近年来,我们饮料工业飞速发展,已成为我国成长最快的产业之
  功能性饮料不仅能为人们补充水分,而且还有补充营养的作用,有的可使人提神兴奋,消除疲劳,甚至有的还有食疗作用。有些饮料含有特殊有心分,对人体起着不同的作用。为了提高饮料生产配方优化设计水平,推广功能性饮料开发新技术,我们特组织有关权威专家、学者编撰了此书。

>>适用对象:
各饮料生产企业;
各饮料开发机构;
各饮料质量管理部门;
各饮料生产配方研究人员;
各相关专业在校师生
各图书馆、资料室
篇 饮料工业用原辅材料
第二篇 饮料生产用包装材料与容器
第三篇 饮料生产设备
第四篇 碳酸饮料生产配方优化设计
第五篇 果汁饮料生产配方优化设计
第六篇 蔬菜汁饮料生产配方优化设计
第七篇 茶饮料生产配方优化设计
第八篇 动物蛋白饮料生产配方优化设计
第九篇 植物蛋白饮料生产配方优化设计
第十篇 其他饮料生产配方优化设计
第十篇 功能性饮料开发新技术
第十二篇 饮料生产质量与卫生管理
第十三篇 饮料产品检测标准
第十四篇 饮料相关法律法规
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