中华人民共和国食品安全法宣贯实施手册|由本书编委会编写，本书编委会于2007年10月出版|支持淘宝、易宝购买|2008-8-13 9:08:34更新

中华人民共和国食品安全法宣贯实施手册

主　　编：本书编委会

商品编号：28856

装　　帧：全一卷

出版社：本书编委会

上架日期：2007年10月

备注：

定　　价：38 元

销售价：30 元

销售电话：010-51659680 51669810

详细介绍

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特价销售：中华人民共和国食品安全法宣贯实施手册

《中华人民共和国食品安全法宣贯实施手册》是经过多位专家呕心沥血编纂而成,由本书编委会于2007年10月出版，《中华人民共和国食品安全法宣贯实施手册》立足于当前国情，兼具实用性和前瞻性，对行业研究具有很好的指导作用。《中华人民共和国食品安全法宣贯实施手册》一书由兰章网全国最低价直销，快乐购物，感恩服务。
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详细目录
《中华人民共和国食品安全法》
第一章食品安全
第一节食品安全的社会性
第二节食品安全管理与对策
第二章食品安全性与风险评估
第一节食品毒理学基本原理
第二节毒物的生物转化
第三节毒性作用机理及其影响因素
第四节食品安全性毒理学评价
第五节食品安全性的风险评价
第三章食品卫生监管
第一节概述
第二节食品卫生监督管理体系
第三节食品卫生监督管理的内容
第四节食品卫生监督管理的回顾与展望
第四章食品卫生标准
第一节食品卫生标准的概念、性质及意义
第二节食品卫生标准的分类
第三节食品卫生标准的制定
第四节国际食品卫生标准体系概况
第五章食品质量安全标准监督管
第一节中国食品质量与安全标准
第二节引用国际标准
第三节食品标准文献检索
第六章食品质量安全检验监督
第一节食品质量检验概述
第二节抽样检验和检验采样
第三节食品感官检验
第四节食品理化检验
第五节食品微生物检验
第六节食品安全现代生物检验技术
第七节食品安全性评价
第七章食品质量安全市场准入程序与规范
第一节食品企业申报
第二节申报资料审查
第三节食品企业必备条件现场审查
第四节食品企业产品发证检验
第五节合格食品企业名单和材料的汇总上报
第六节国家质量监督检验检疫总局的审核批准
第八章进品食品安全管理
第九章食品安全与食品出口管理
第十章食品回收或召回管理
第十一章食品安全官方控制
第一节食品安全控制的基本要点
第二节官方控制的范围
第三节控制的应用
第十二章国家食品质量安全监督管理职责与分工
第十三章食品质量安全市场准入管理机构
第十四章食品质量安全检验机构职责
第十五章工业、农业和食品供应部门在食品安全控制中的作用和职责
第一节相关的责任
第二节食品安全活动的范围
第三节一般的食品安全标准和程序
第四节食品安全性的部门职责
第五节证明书
第六节良好的实验规范
第七节质量和价值
第十六章食品质量安全市场监管与违法行为查处
第一节食品质量安全市场准入的监管工作
第二节食品质量安全市场准入的有关工作
第三节食品生产销售违法行为的处罚
第四节关于无证生产销售食品违法行为的查处
第十七章食品质量安全法律规监管
第一节中国食品质量与安全法律法规
第二节国际食品质量与安全法律法规
第十八章世界各地对食品安全性的关注
第一节世界各地的食品安全事件
第二节食品污染的经济和社会影晌
第三节消费者对食品安全的理解
第十九章各国政府对食品安全控制与监管
第一节国际品质管理协会
第二节各国食品安全控制协会
第二十章食品安全案例解析
案例一食品从业人员无健康合格证案例分析
案例二无证经营食品被处罚案例分析
案例三农药污染青菜所致食物中毒处罚案例分析

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