第四节总汞的检验
 第五节总砷的检验
第五章食品中部分农药和其他有害物质的检验
 第一节食品中有机氯农药残留量的fill定
 第 lJ食品中有机磷农药的检验
 第∷节黄曲霉毒＄sl的检缓
 第四节食品中苯并（a〕此的检验
 第五节面制食品中吊自块的检验
 第六节食品其他掺伪的检验简介
第五篇药品质量检验要素
第一章质检基础知识
第二章我国药品生产企业药品标准体系与标准
操作规程（sop）
｜第三章抽样和样品
第四章实验室的管理与安全
第六篇药品检验技术与程序管理
第一章药品抽送样检验程序与管理
第二章药品检测质量控制程序与管理
第三章样品的取样与留样管理
第四章特殊样品与资料的审核管理
第五章药检记录报告的设计与管理
第七篇药品检验管理操作实施
第一章药品的取样与留样
第二章物理常数的测定
第三章药品的鉴别
第四章药物中杂质的检查
第五章药品的含量测定
第六章药物稳定性试验
第七章抗生素残留量检查法
第八篇药品检验管理制度与规范
第一章药品检验机构管理
 第一节药品监督部门检验机构的管理
 第二节药品生产企业质枪机构的管理
 第三节药品经营企业质检机构的管理
 第四节医疗单位药品质检机构的管理
第二章药品检验人员管理
 第一节药ft’所人员要求与管理
 第二节药品生产企J⒓质检人员要求与管理
 第≡节药品经营企＂⒓质检人员要求与管理
 第四节医疗单位质检人员要求与管理
 第五节药品检验人员的培训和考核
 第六节药品检验人员职业道德与纪律
第三章药品检验规章制度管理
 第一节各级专业技术人员岗位职责
 第二11人员管理制度
 第＝节仪器设备管理制度

  第四节药品枪验工作制度
  第五节实验室工作制度
  第六节计量管理制度

  第八节安全卫生管理制度
第四章药品检验财务管理
 第一节药品检验财务管，i「的特点与内容
 第二节制订药品检验财务汁划的原则与，
 第三节财务监督与检查
第五章药品检验物资管理
 第一节药品检验物资爷1裂的意义特点｛c
 菇 l ！｛j品｛｀马今丬9资定颔芯＇T
 第二节·｛j，l，｜；！骑物资计划昔理
 第四节药品检验物资仓库管理
 第五节药品检验物资管理的组织与扔i9－
第六章药品检验仪器设备管理
 第一节仪器设备的购置、安装．＇管理
 第：节分I厅仪器＂J 股｛更Π哈贝刂
 第∷I常用分析仪器核‰l吧催
 第四节贵重分析仪器校验规程
第九篇食品药品检验所领导素质与领！
   艺术
第一章领导者素质
 第一节领导者必须具备的素质
 第二节领导者的增效暑质
第二章领导者选才用人
 第一节人才及其作用
 笫￣h领导者日V′、⒈观
 第三节领导者鉴才与识才
 第IT ＇＼＇i预导老±t′〗恩犭
第三章领导待人艺术
第四章领导说做艺术
第五章领导开会艺术
第六章领导批评艺术
第七章领导表扬艺术
第八章领导激励艺术
第十篇食品药品检验最新法律法规与I
   家政策
关于印发药品质量抽查检验管理规定的浞
关于实施《保健食品注册管理办法（试彳
  有关问题的通知
质检总局等七部门联合开展食品检验检颁
  源调查
关于开展食品检验检测资源调查的通知
关于执行《保健食品检验与评价技术规为
  （2003年版）涉及保健食品受理和审批